Encurtidos con pan y mantequilla
Los pepinillos encurtidos con pan y mantequilla son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 25 a 30 pepinos medianos, 8 cebollas blancas grandes, 1/2 c. sal, 5 c. azúcar y 5 c. Vinagre blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cortar los pepinos y las cebollas en rodajas finas, echarles sal y dejar reposar 3 horas.
Escurrir todo el líquido.
Mezcle el azúcar, el vinagre, las semillas de mostaza, la cúrcuma y las semillas de apio.
Llevar a ebullición.
Agrega los pepinos y las cebollas.
Calentar hasta el punto de ebullición pero no hervir. Empacar en frascos calientes y sellar.
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