रोटी

रोटी

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इस क्रस्टी बैगूएट शैली की ब्रेड में एक पतली चटकने वाली खोल, मलाईदार खुला टुकड़ा और लंबी संकीर्ण आकृति होती है, जिसे पनीर, सूप या एक साधारण डिनर स्प्रेड के साथ फाड़ने के लिए बनाया जाता है।

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🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Bread)

#रोटी
👨‍🍳 विधि

एक पूलिश मिलाएं और इसे बुलबुलेदार और सुगंधित होने तक किण्वित होने दें।

आटा, पानी, खमीर और नमक डालें, तब तक गूंधें जब तक आटा मजबूत न हो जाए।

हवादार होने तक किण्वित करें, धीरे से विभाजित करें, और लंबी बैगूएट शैली की रोटियों का आकार दें।

आटे को आटे के कपड़े पर रखें, ऊपर से काटें और भाप से बेक करें।

काटने या फाड़ने से पहले पपड़ी चटकने तक ठंडा करें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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