Cacao Brésilien
Le cacao brésilien est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 once. chocolat, 3 à 4 c. sucre cristallisé, 1/8 c. sel, 1 c. d'eau bouillante et 1 1/2 c. chacun : lait chaud et café chaud, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Au-dessus du bain-marie, mélanger le chocolat, le sucre et le sel. Incorporer l'eau.
Au-dessus de l'eau frémissante, chauffer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Incorporer le lait et le café.
Ajoutez la muscade.
Garnir de crème fouettée.
Saupoudrer de café instantané.
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