ブランストン・ピカリリ
ブランストン ピカリリは、カリフラワー、キュウリ、タマネギ、温かいスパイスを加えた分厚いマスタード ピクルス レリッシュとして扱われます。その結果、ピリッとした明るい黄色になり、パン、チーズ、冷たい肉、またはシンプルなサラダと並んで素晴らしいものになります。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Salad)
👨🍳 作り方
切った野菜に塩を軽くふり、洗って水気をよく切ります。
酢、砂糖、マスタードパウダー、ターメリック、塩を煮ます。
野菜を加え、柔らかくなるまで、しかしまだ塊状になるまで調理します。
コーンスターチスラリーで軽くとろみをつけます。
食べる前に冷ましておくと味が引き締まります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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