白兰地亚历山大派

Name: 白兰地亚历山大派
Ingredients: 全麦饼干皮; 1 包。无味明胶; 1/2 c。冷水; 2/3 c。糖; 1/8 茶匙。盐; 2 盎司。科涅克白兰地; 2 盎司。可可奶油; 1 c.浓奶油; 3个鸡蛋，分开

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白兰地亚历山大派是一顿比较简单的晚餐。采用全麦饼干皮制成，1 包。无味明胶，1/2 c。冷水，2/3 c。糖和 1/8 茶匙。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。

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#馅饼 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

全麦饼干皮

1 包。无味明胶

1/2 c。冷水

2/3 c。糖

1/8 茶匙。盐

2 盎司。科涅克白兰地

2 盎司。可可奶油

1 c.浓奶油

3个鸡蛋，分开

👨‍🍳 做法

在平底锅中将明胶撒在冷水上。

加入1/3杯糖、盐和蛋黄。

加热直至明胶溶解且混合物变稠。

不要煮沸。

冷却直至混合物堆积；添加干邑白兰地和可可奶油。

将蛋白打至硬性发泡，然后逐渐加入 1/3 杯糖。

搅打 1 杯奶油，然后将三者轻轻折叠在一起，形成饼皮并冷却。

🍷 完美搭配