Kleie-Muffins
Kleie-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gehackte Datteln, 2 c. kochendes Wasser, 6 TL. Soda, 2 c. Zucker und 1 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Datteln mit Wasser übergießen und abkühlen lassen.
Limonade hinzufügen.
Zucker und Backfett schaumig rühren.
Datteln, Rahmmischung und die restlichen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
In einem luftdichten Behälter abdecken.
Über Nacht kühl stellen.
Nicht noch einmal umrühren.
In eine gut gefettete Muffinform geben. 20 Minuten bei 400° kochen.
Hält sich gut gekühlt.
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