Kleie-Muffins
Kleie-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 TL. Soda, 1 qt. Buttermilch, 5 c. Mehl, 2 c. Zucker und 1 Pkg. Rosinenkleie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Soda in Buttermilch auflösen.
Alle trockenen Zutaten vermischen.
Eier, Öl und Buttermilchmischung hinzufügen und umrühren.
Die gefetteten Muffinformen zu 2/3 füllen.
Bei 400° 18–20 Minuten backen. Der Muffin-Teig ist im Kühlschrank 6 Wochen haltbar.
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