Kleie-Muffins
Kleie-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. kochendes Wasser, 2 c. kernlose goldene Rosinen, 5 TL. Backpulver, 1 c. Backfett (1 Stück Butter, 1 Stück Margarine) und 2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Gießen Sie in einer kleinen Schüssel Wasser über die Rosinen. Soda hinzufügen und abkühlen lassen.
In einer sehr großen Schüssel Sahnefett und Zucker hinzufügen.
Mehl hinzufügen (bei Verwendung von Nüssen 1/2 Tasse Mehl aufbewahren), Salz und Müsli hinzufügen.
In einer anderen großen Schüssel Eier schlagen; Buttermilch hinzufügen und die Rosinenmischung unterheben.
Alles auf einmal zur Mehlmischung hinzufügen; mischen, bis alles gut angefeuchtet ist.
Nüsse hinzufügen und mit Reservemehl bemehlen.
Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
Bei Bedarf in Muffinformen bei 375 °C 20 bis 25 Minuten backen.
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