Kleie-Muffins
Kleie-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 TL. Backpulver, 1 c. Butter, 2 c. Zucker, 4 Eier und 4 c. Dieses Rezept besteht ausschließlich aus Kleie und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Lösen Sie das Backpulver in 2 Tassen kochendem Wasser auf.
Zum Abkühlen beiseite stellen.
Mit einem Elektromixer Butter und Zucker schaumig rühren und Eier unterrühren.
Die restlichen Zutaten per Hand unterrühren.
Zum Schluss Sodawasser einrühren.
Den Teig im Kühlschrank aufbewahren.
Im Muffinblech 30 Minuten bei 375° backen.
Der Teig ist etwa 1 Monat haltbar.
Das schmeckt auch gut, wenn man zu Beginn des Backens Pekannüsse oder Rosinen hinzufügt.
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