Kleie-Flachs-Muffins
Kleie-Flachs-Muffins sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Weißmehl (ungebleicht), 3/4 c. Leinsamenmehl, 3/4 c. Haferkleie, 1 c. brauner Zucker und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl, Leinsamenmehl, Haferkleie, brauner Zucker, Natron, Backpulver, Salz und Zimt in einer großen Schüssel vermischen. Karotten, Äpfel, Rosinen (falls gewünscht) und Nüsse unterrühren.
Milch, geschlagene Eier und Vanille verrühren.
Flüssige Zutaten in trockene Zutaten gießen.
Rühren, bis die Zutaten angefeuchtet sind.
Nicht zu viel mischen.
Muffinförmchen zu 3/4 füllen.
Bei 350° 15 bis 20 Minuten backen.
Ausbeute: 15 mittelgroße Muffins.
🍷 Perfekte Kombinationen
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