Geschmorte Putenbrust
Geschmorte Putenbrust ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (5 bis 5 1/2 Pfund) Putenbrust, 2 EL. Pflanzenöl, 1 1/2 TL. Salz, 1 TL. gemahlener Salbei und 1/2 TL. Paprika, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Putenbrust mit Öl einreiben.
Mit Salz, Salbei, Paprika und Pfeffer bestreuen.
Zwiebeln und Knoblauch in eine leicht gefettete Backform (33 x 23 x 5 cm) geben.
Putenbrust darauflegen.
30 Minuten bei 450° backen.
Aus dem Ofen nehmen.
Den Truthahn mit Apfelsaft übergießen. Mit Folie abdecken
Führen Sie das Fleischthermometer durch die Folie in die dickste Stelle der Brust ein und machen Sie eine Öffnung, damit das Thermometer die Folie nicht berührt.
Bei 350° 2 Stunden backen oder bis das Thermometer 185° anzeigt.
Den Truthahn auf eine Servierplatte geben.
Mit Bratenfett servieren.
Ergibt 14 bis 16 Portionen.
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