Conseils de surlonge braisés
Les pointes de surlonge braisées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. de shortening, 2 lb de surlonge de bœuf, coupé en fines lanières, 1 boîte de consommé de bœuf, 1/3 c. cocktail de bordeaux ou de canneberges rouges et 2 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Faire fondre le shortening, faire dorer la viande.
Incorporer le consommé, le vin, la sauce soja, l'ail et le sel d'oignon.
Laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau; incorporer au mélange de viande. Servir sur du riz ou des nouilles cuits chauds.
J'utilise également du steak rond ou du chevreuil.
🍷 Accords Parfaits
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