Costillas Estofadas
Las costillas estofadas son una cena fácil. Elaborado con 4 libras de costillas de res, sal y pimienta, harina, 2 cebollas medianas, en rodajas y 1 1/2 c. caldo de res, agua o salsa barbacoa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Enrolle las costillas en harina sazonada (aproximadamente 1 taza de harina, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta).
Dorar bien en una sartén grande.
Pon las cebollas rebanadas en una olla de barro; agregue las costillas doradas y el líquido.
Cubra y cocine a temperatura baja de 8 a 10 horas o a temperatura alta de 4 a 6 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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