Judías verdes estofadas
Las judías verdes estofadas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. aceite de oliva, 1/2 c. cebolla picada, 1 diente de ajo picado, 1 libra de judías verdes frescas, lavadas y sin puntas y 1 taza. tomates enlatados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Caliente el aceite en una cacerola pesada.
Agrega la cebolla y el ajo.
Cocine hasta que esté dorado.
Agrega los ingredientes restantes.
Los jugos deben cubrir los frijoles en la sartén.
Si no, añade un poco más de agua.
Cubrir. Cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que estén tiernos.
Sirva con los jugos de la sartén.
Rinde 4 porciones.
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