Pain brun Boston

La veille de la cuisson, mélangez les raisins secs, le soda, l'eau bouillante et le beurre et laissez reposer à couvert.

Ajouter le reste des ingrédients le lendemain matin et bien mélanger.

Remplissez les bidons à moitié.

Cuire au four à 350° pendant 1 heure.

Laisser refroidir jusqu'à ce que vous puissiez gérer.

Retirer le pain des boîtes et laisser refroidir.

Rouler dans une pellicule plastique et réfrigérer ou peut être congelé. Excellent avec du fromage à la crème ou du beurre.