Pain brun Boston
Le Boston Brown Bread est un produit cuit moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 54 minutes environ. Fabriqué avec c. farine de seigle moulue sur pierre, c. farine de maïs moulue sur pierre, env. farine de blé entier moulue sur pierre, . du bicarbonate de soude et . levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Bien graisser deux boîtes de café de 1 livre.
Placez une grille ou un dessous de plat au fond d'une grande casserole.
Remplissez le pot d'eau; porter à ébullition.
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs.
Mélanger la mélasse et le lait; ajouter aux ingrédients secs.
Incorporer les raisins secs.
Remplissez les boîtes de café aux 2/3 ; couvrir de papier d'aluminium et fixer avec un élastique.
Placez les canettes sur un dessous de plat dans la bouilloire.
(L'eau doit arriver à la moitié des côtés de la canette.)
Mettez le couvercle sur la casserole; garder l'eau à ébullition et cuire le pain à la vapeur pendant 3 heures.
Retirer du pot; retirer les couvercles en aluminium.
Placer les boîtes au four à 300° pendant 10 minutes pour « sécher ».
🍷 Accords Parfaits
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