Pain brun Boston
Le Boston Brown Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. farine de seigle ou farine tout usage, 1/2 c. semoule de maïs, 1/2 c. farine de blé entier, 1 c. bicarbonate de soude et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélangez les ingrédients secs.
Incorporer les liquides et bien mélanger. Beurrer un moule*.
Ne remplissez pas à plus des 2/3.
Mettez la couverture. Placer sur une grille dans une bouilloire profonde.
Ajoutez de l'eau bouillante jusqu'à mi-hauteur du moule.
Couverture.
Cuire à la vapeur pendant 3 à 3 heures et demie, en gardant l'eau bouillante.
Ajoutez plus d'eau si nécessaire.
Passez un couteau à l'intérieur du moule pour détacher le pain et le retirer.
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