Sopa de remolacha
Borscht es una cena impresionante. Elaborado con 4 a 6 muslos y piernas de pollo, 1 c. frijoles secos, 1 lata de remolacha en rodajas, 1/2 barra de margarina (1/4 taza) y 1 pimiento verde grande, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Llene una olla grande con agua caliente.
Agregue el pollo y los frijoles secos. Vierta el jugo de remolacha de la lata.
Corta las remolachas en tiras estrechas y agrégalas al agua antes de que hierva.
Llevar a ebullición y cocinar 1 hora.
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