Chili de San Antonio de Boo
Boo'S San Antonio Chili est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de bœuf haché*, 1 1/2 c. oignons hachés, 1 c. poivrons verts hachés, 3 gousses d'ail hachées et 2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une grande marmite ou une cocotte, faire dorer le bœuf* (le cerf est remplacé par du haché) et vider le gras.
Ajouter l'oignon, le poivron vert et l'ail.
Cuire et remuer jusqu'à tendreté.
Ajouter le reste des ingrédients.
Couverture; porter à ébullition.
Réduire le feu ; laisser mijoter 1 heure.
Servir avec des chips de maïs et du cheddar râpé si désiré.
Donne environ 4 litres.
🍷 Accords Parfaits
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