Salade de pommes de terre de Bonnie
La salade de pommes de terre de Bonnie est un dîner moyennement facile. Composée de 6 à 8 pommes de terre, 2 œufs, sel et poivre, 1 petite bouteille de vinaigrette italienne et 1 petit oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire bouillir les pommes de terre et les œufs.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, épluchez-les et coupez-les dans un bol.
Épluchez les œufs et réservez.
Assaisonner les pommes de terre avec du sel et du poivre.
Verser généreusement la vinaigrette sur les pommes de terre; mélanger et réfrigérer.
Avant de servir, ajoutez l'oignon et juste assez de mayonnaise pour lier le tout.
Garnir d'œufs tranchés finement.
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