Galletas Bojangles

Mezclar la harina, la levadura en polvo y el azúcar.

Agregue Crisco y mezcle hasta que se desmorone. Agregue el suero de leche y revuelva rápidamente hasta que la mezcla no se pegue a los lados del tazón. Colocar sobre una tabla enharinada y amasar bien.

Enrolle hasta obtener un grosor de 1/2 pulgada. Cortar con un cortador de 3 1/2 pulgadas. Sumerja en mantequilla o margarina derretida.

Colocar en un molde engrasado y hornear de 10 a 15 minutos a 450°.