Crème anglaise bouillie
La crème bouillie est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 œufs séparés, 3 c. sucre, 5 c. farine, 1 boîte de lait évaporé et 1/2 gal. lait sucré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient de couleur citron.
Incorporer le sucre et la farine. Ajouter le lait pour animaux et le lait sucré.
Cuire au bain-marie jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.
Battre les blancs d'œufs et la crème de tartre jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Incorporer à la crème anglaise et cuire jusqu'à épaississement.
Retirer du feu et ajouter la vanille.
Refroidir avant de servir.
Donne 1 gallon.
🍷 Accords Parfaits
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