Écrevisses bouillies
Les écrevisses bouillies sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 citrons coupés, 2 c. sel gemme, 1 pot moyen de moutarde préparée, 6 épis de maïs et 20 à 30 lb d'écrevisses vivantes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Placez une casserole de 30 litres remplie d’eau au quart.
Placer à feu vif.
Ajouter les citrons, les oignons, le gros sel, le poivron rouge, la moutarde, le mélange de crabe, le maïs et les pommes de terre; faire bouillir pendant 20 minutes.
L'arôme est très fort.
Ajouter les écrevisses; remettre à ébullition pendant 7 minutes.
Couvrez le pot; baissez le feu.
Laisser mijoter 3 minutes.
Retirez les écrevisses et ajoutez généreusement du sel de table avant de les éplucher.
🍷 Accords Parfaits
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