Vinaigrette au bacon bouilli
La vinaigrette au bacon bouilli est un dîner moyennement facile. Composé de 4 tranches de bacon, 1/2 c. sucre, 1/2 c. de sel, 1 œuf battu et 1/2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire revenir le bacon lentement dans une poêle.
Dans une casserole mettre le sucre, le sel et la fécule de maïs.
Mélangez soigneusement.
Ajouter l'œuf battu et le vinaigre en mélangeant bien.
Ajoutez enfin la crème, les lardons et la graisse.
Cuire jusqu'à l'épaisseur désirée.
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