波西米亚酿烤猪肉
波西米亚酿烤猪肉是一顿比较简单的晚餐。由 5 磅无骨猪腰肉、1 至 2 磅去核李子、1 瓣大蒜(压碎)、1 茶匙制成。鼠尾草和 1 茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
用刀在腰部表面划痕。
Mix the salt, pepper, sage and garlic; rub the surface with the spice mixture.将腰部立起来。
使用一把 10 英寸的大刀,将烤肉纵向串起来。
取下刀,开始将李子塞入槽中。
将李子尽可能紧密地包起来。
当你无法再往烤肉里塞东西时,用牙签固定开口的两端。
将猪肉放入锅中,加入约 1/2 杯水,盖上箔纸。
放入375°烤箱烤约1小时45分钟或直至内部温度超过180°。
从烤箱中取出,放置 15 分钟后再进行雕刻。
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