Blaubeeressig
Blaubeeressig ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 pt. frische oder ungesüßte Blaubeeren, 3 c. Apfelessig (Qualitätsmarke) und 2 c. Mit Kristallzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Blaubeeren in einen 2-Liter-Topf oder ein Glas geben.
(Keine Plastikbehälter verwenden.)
Essig über die Blaubeeren gießen; Beeren mit einem Holzlöffel oder Kartoffelstampfer leicht zerdrücken.
Über Nacht stehen lassen. Den Essig in einen 1,5-Liter-Topf abseihen und die Beeren wegwerfen. Zucker einrühren.
Zum Kochen bringen; 10 Minuten kochen lassen.
Gießen Sie heißen Essig in saubere, sterilisierte Flaschen oder Gläser und verschließen Sie ihn mit sauberen Korken.
Wenn Sie Gläser verwenden, legen Sie mehrere Lagen Plastikfolie auf die Deckel.
Kühlen.
Ergiebigkeit: 1 Liter Essig.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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