蓝莓漩涡冰淇淋

Name: 蓝莓漩涡冰淇淋
Ingredients: 5 蛋黄; 1 c. 糖; 1/8 tsp. 盐; 4 1/2 c. 搅打奶油或更换2 c。奶油2 c.牛奶; 1 tbsp. 香草精; 1 c. 新鲜蓝莓; 1/3 c. 糖; 1 tbsp. 水; 1/3 c. 柠檬汁

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蓝莓漩涡冰淇淋是一顿比较简单的晚餐。用 5 个蛋黄、1 c. 制成。糖，1/8 茶匙。盐，4 1/2 c。搅打奶油或更换2 c。奶油2 c.牛奶和1汤匙。香草精，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#冰淇淋 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

5 蛋黄

1 c. 糖

1/8 tsp. 盐

4 1/2 c. 搅打奶油或更换2 c。奶油2 c.牛奶

1 tbsp. 香草精

1 c. 新鲜蓝莓

1/3 c. 糖

1 tbsp. 水

1/3 c. 柠檬汁

👨‍🍳 做法

在一个中等大小的碗中，搅打蛋黄。

加入1杯糖和盐，搅拌均匀；放在一边。

在一个中等大小的平底锅中，用中火至小火加热，将 2 杯奶油煮至接近沸腾。

逐渐将 1/3 热奶油加入蛋黄混合物中，搅拌至光滑，然后再搅拌回平底锅中的热奶油中。

小火搅拌，煮至混合物覆盖金属勺并稍微变稠。

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