Muffins à la citrouille et aux bleuets
Les muffins à la citrouille et aux bleuets sont un dîner impressionnant. Fait avec ??? c. farine, 1 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. levure chimique, 1/2 c. sel et 1 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélangez les six premiers ingrédients.
Mélanger la citrouille et le lait jusqu'à homogénéité.
Crémer le shortening et le sucre dans le bol du mixeur.
Ajouter l'œuf; battre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Ajouter le mélange de farine en alternance avec le mélange de citrouille en battant bien.
Mélanger les myrtilles et 1 cuillère à soupe de farine.
Incorporer délicatement à la pâte.
Remplissez aux 3/4 18 moules à muffins tapissés de papier.
Saupoudrer le streusel sur les muffins. Cuire au four à 350° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
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