Muffins de arándanos (Lo-Cal)

Precalienta el horno a 375°. Vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivelar con un cuchillo.

Mezcle los arándanos con 2 cucharaditas de harina y reserve.

Combine la harina restante, el polvo para hornear y los 3 ingredientes siguientes en un tazón mediano; haga un hueco en el centro de la mezcla.

Combine el yogur y los siguientes 3 ingredientes.

Agregue a los ingredientes secos, revolviendo hasta que esté húmedo.

Incorpora los arándanos a la masa.

Vierta la masa en 4 moldes para muffins cubiertos con aceite en aerosol.

Hornee a 375° durante 18 minutos.

Retirar del molde inmediatamente y dejar enfriar sobre una rejilla.