Muffins de Mirtilo
Blueberry Muffins é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. manteiga, 1 1/4 xícara. açúcar, 2 ovos, 2 c. farinha e 2 colheres de chá. fermento em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Creme de manteiga e açúcar; adicione os ovos.
Misture os ingredientes secos; adicione à mistura de creme com leite.
Lave os mirtilos e remova os caules.
Amasse 1/2 xícara de mirtilos e misture à massa.
Junte os mirtilos restantes.
Divida a massa em 18 forminhas de muffin (com forros de papel) e polvilhe com 2 colheres de sopa de açúcar.
Asse a 400° por 30 minutos.
Rende 1 1/2 dúzia de muffins.
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