Blaubeermuffins
Blaubeermuffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, 2 c. Bisquick, 1/3 c. Zucker, 2 TL. Öl (pflanzlich) und 6 oz. Naturjoghurt oder 2/3 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Backofen auf 400° vorheizen.
Eier in einer Rührschüssel leicht schlagen. Bisquick, Zucker, Öl und Joghurt in einer Rührschüssel vermischen; Aufsehen. Der Teig wird leicht klumpig sein.
Blaubeeren vorsichtig unterheben.
Füllen Sie die Muffinförmchen zu 3/4 (Muffinförmchen sollten ausgekleidet oder leicht eingefettet sein).
15 bis 18 Minuten backen.
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