Muffins aux bleuets

Préchauffer le four à 400°.

Tamisez la farine avec le sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol.

Mesurez le lait dans une mesure de 2 tasses, ajoutez l'huile et l'œuf et battez ensemble à la fourchette.

Bien mélanger.

Faire un puits dans le mélange de farine, verser le mélange de lait.

Remuer rapidement avec une fourchette jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.

Incorporer les myrtilles.

Remplissez les moules à muffins (graissés ou recouverts de papier) aux 2/3. Cuire au four 20 à 25 minutes au four à 400° ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.