Muffins aux bleuets

Crémer le beurre et le sucre ensemble.

Ajoutez les œufs.

Battre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les ingrédients secs en alternance avec le lait et la vanille et remuer à la main. Ajouter les myrtilles et mélanger délicatement.

Beurrer les moules à muffins. Remplissez jusqu'au sommet des tasses et saupoudrez de sucre.

Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes. Laisser refroidir dans la poêle.

Donne 12 gros muffins.