Muffins de arándanos
Blueberry Muffins es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 huevo, 2 c. mezcla para hornear bisquick, 1/3 c. azúcar, 2/3 c. leche y 2 cucharadas. aceite vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Engrase solo el fondo de 12 moldes para muffins medianos (2 1/2 x 1 1/4 pulgadas) o cúbralos con moldes de papel para hornear.
Batir ligeramente el huevo a fuego medio y agregar el resto de los ingredientes, excepto los arándanos, hasta que se humedezcan.
Incorpora los arándanos a la masa. Divida la masa uniformemente
15 a 18 minutos o hasta que estén dorados.
Rinde 12 muffins.
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