Pan de limón y arándanos
El pan de arándanos y limón es un producto horneado impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 58 minutos. Hecho con c. más 2 cucharadas. mantequilla o margarina, ablandada, c. azúcar, huevos, c. harina para todo uso y. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir la mantequilla, agregar gradualmente 1 taza de azúcar, batir a velocidad media hasta que esté bien mezclado.
Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien.
Combine la harina, la sal y el polvo para hornear.
Agregue a la mezcla de crema alternando con la leche.
Comienza y termina con la mezcla de harina.
Agregue la cáscara de limón y luego agregue los arándanos.
Vierta la masa en un molde de 8 x 4 x 3 pulgadas.
Hornee a 350° durante 55 minutos o hasta que al pincharlo salga limpio.
Combine 1/2 taza de azúcar y jugo de limón en una cacerola pequeña.
Calentar hasta que se disuelva. Pincha la parte superior del pan con un palillo.
Vierta el jugo de limón sobre el pan tibio y déjelo remojar.
Deje enfriar durante al menos 30 minutos.
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