Blaubeer-Zitronen-Brot
Blaubeer-Zitronen-Brot ist eine beeindruckende Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 52 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Verkürzung, . Butter oder Margarine, c. Kristallzucker, . Mit geriebener Zitronenschale und Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Backofen auf 350 Grad vorheizen.
In einer großen Schüssel Sahnefett, Butter, Zucker und Zitronenschale vermischen.
Eier und Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel 1 1/2 c vermischen. Mehl, Backpulver und Salz.
Mit Milch zu einer cremigen Masse verrühren.
Blaubeeren mit 2 EL vermengen. Mehl.
Vorsichtig unter den Teig heben.
Gießen Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform (23 x 12 x 7,6 cm) und backen Sie ihn 50 bis 55 Minuten lang. Testen Sie dabei mit einem Zahnstocher, ob der Teig gar ist.
Aus der Pfanne nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Ausbeute: Laib Brot.
🍷 Perfekte Kombinationen
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