Blaubeerkuchen
Blaubeerkuchen ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 1/4 TL. Backpulver, 1/4 TL. Salz, 2 EL. Zucker und 1/2 c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Mehl, Backpulver, Salz und 2 Esslöffel Zucker vermischen. 1/2 Tasse Butter mit einem Teigmixer hineinschneiden, bis die Mischung Maismehl ähnelt.
In den Boden und die Seiten einer 13 x 9 Zoll großen Pfanne drücken.
Mit Blaubeeren bedecken.
1 Tasse Zucker mit Zimt vermischen und die Mischung über die Früchte streuen.
Nach Belieben mit Butter beträufeln. 15 Minuten bei 400° backen.
Aus dem Ofen nehmen.
Sauerrahm und Eigelb verrühren.
Über Obst verteilen.
Stellen Sie den Ofen auf 350° ein und lassen Sie ihn erneut 35 bis 40 Minuten im Ofen backen.
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