Pastel de migas de arándanos
El pastel de migas de arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. azúcar, 1/4 c. manteca blanda, 1 huevo, 1/2 c. leche y 2 c. harina tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Mezcle el azúcar, la manteca vegetal y el huevo.
Agrega la leche.
Tamizar la harina, la levadura en polvo y la sal y añadir a la masa.
Incorpora los arándanos.
Unte en un molde para pasteles engrasado y enharinado, de 8 3/4 x 13 1/2 pulgadas.
Coloque la mitad de la masa en el molde, luego las bayas y luego el resto de la masa. Coloque la cobertura encima de la masa.
Hornear durante 1 hora a 325°.
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