Blaubeer-Frühstücksbrot
Blaubeer-Frühstücksbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, weich, 3/4 c. Zucker, 1 Ei, 2 c. Allzweckmehl und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Butter und Zucker schaumig rühren.
Ei hinzufügen.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Die gesiebten Zutaten abwechselnd mit der Milch zur cremigen Masse hinzufügen.
Blaubeeren unterheben (der Teig wird dick).
In einer gefetteten 9 x 13 Zoll großen Backform verteilen.
Den Guss über den Teig streuen.
Bei 375 Grad 30 bis 35 Minuten backen.
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