Biscuits à la barre aux bleuets
Les Blueberry Bar Cookies sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 paquet. de mélange à muffins aux bleuets sauvages, 1 c. flocons d'avoine à cuisson rapide, 1/3 c. cassonade, 5 c. de beurre ou de margarine et 1/2 c. confiture ou conserves de framboises ou de mûres, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 375°.
Lavez les myrtilles et laissez-les égoutter. Dans un grand bol, mélanger le mélange à muffins sec, les flocons d'avoine et le sucre; Incorporer le beurre.
Réservez environ 1 1/2 tasse de ce mélange de chapelure; presser le reste au fond d'un moule carré graissé de 8 pouces.
Incorporer délicatement les myrtilles égouttées à la confiture ou aux conserves.
Verser le mélange de chapelure dans le moule; réparti uniformément.
Saupoudrez le reste de chapelure et tapotez-la uniformément sur le mélange de baies.
Cuire au four 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laisser refroidir complètement puis couper en barres.
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