Blaubeer-Angel-Food-Kuchenrollen

Backofen auf 350° vorheizen.

Zwei 15 1/2 x 10 1/2 x 1 Zoll große Jelly-Roll-Pfannen mit Aluminiumfolie auslegen.

Bereiten Sie den Kuchen gemäß den Anweisungen in der Packung zu.

Den Teig auf mit Backpapier ausgelegte Pfannen verteilen.

Gleichmäßig verteilen.

Schneiden Sie den Teig mit einem Messer oder Spatel durch, um große Luftblasen zu entfernen. Bei 350° 15 Minuten backen oder bis es fest ist.

Drehen Sie die Kuchen sofort auf mit Puderzucker bestäubte Handtücher.

Folie vorsichtig entfernen.

Rollen Sie jeden Kuchen nach Art einer Handtuch-Jelly-Rolle auf. Vollständig abkühlen lassen.

Kuchen ausrollen.

Verteilen Sie auf jedem Kuchen etwa 1 Tasse Blaubeerkuchenfüllung bis zum Rand von 2,5 cm.

Rollen Sie es erneut auf und legen Sie es mit der Naht nach unten auf den Servierteller.

Mit Puderzucker bestäuben.