Tarte aux barbes bleues (ou variation de pêche, pomme, fraise.)
La tarte aux barres bleues (ou variation de pêche, pomme, fraise.) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 fond de tarte double, 3 c. morceaux de rhubarbe de 1/2 pouce, 2 c. myrtilles, 1/4 c. farine et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Étalez la croûte inférieure et placez-la dans un moule à tarte de 10 pouces.
Mélangez les fruits, le sucre et la farine.
Versez ce mélange dans la croûte et parsemez de beurre.
Étalez la croûte supérieure et placez-la sur les fruits. Bords sertis. Coupez quelques évents de vapeur avec un couteau ou une fourchette.
Badigeonner la croûte d'oeuf battu et enfourner la tarte 20 à 25 minutes à 400°.
Baissez le four à 350° et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes ou plus.
Retirer la tarte du four et laisser refroidir.
🍷 Accords Parfaits
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