Croute Bleue Deluxe
Blue Kraut Deluxe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 tête de chou rouge râpée, 1 c. sucre, 1 oignon haché, 1/4 c. gelée de framboise ou de groseille et 3 c. bacon émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Lavez et égouttez le chou préparé et coupez-le en quartiers.
Jeter le cœur et les côtes dures et râper le chou.
Faire frire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le sucre à la graisse chaude et faire revenir lentement jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter la pomme et l'oignon.
Couvrir et faire braiser à feu très doux 3 à 4 minutes.
Placer le chou râpé dans une poêle ou un faitout avec couvercle.
Versez lentement le vinaigre et la gelée sur le chou et remuez pour bien mélanger.
Couvrir et braiser lentement pendant 10 minutes.
Ajouter de l'eau, couvrir et laisser mijoter pendant 1 1/2 à 2 heures jusqu'à ce que le chou soit tendre à la fourchette.
Rendements 6.
🍷 Accords Parfaits
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