Blitz Torte (un dessert)

Crémer le beurre et le sucre, puis ajouter les quatre jaunes d'œufs d'un seul coup.

Tamisez la levure chimique et la farine et ajoutez-les en alternance avec le lait au mélange d'œufs et de beurre.

Versez la pâte dans deux moules à gâteau de 10 pouces bien graissés (vous pouvez utiliser des moules de 9 pouces, mais le gâteau sera plus épais).

Battre quatre blancs d'œufs en neige ferme et ajouter le sucre semoule petit à petit.

Étalez cette meringue sur la pâte dans les moules à gâteau.

Garnir d'amandes effilées.

Cuire au four à 350°.

Placer les moules sur la grille centrale pendant 35 minutes jusqu'à ce que la meringue prenne une belle couleur beige.