Mélangeur de mayonnaise

Mélangez les œufs et les assaisonnements dans un mélangeur à grande vitesse.

Mélangez soigneusement.

Ajoutez le jus de citron en commençant à grande vitesse.

Retirez le couvercle du bouchon de remplissage et versez lentement la moitié de l'huile.

Ajouter le vinaigre, puis le reste de l'huile, en faisant tourner le mélangeur jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

C'est presque comme de la mayonnaise achetée.