Gallineta nórdica ennegrecida
La gallineta nórdica ennegrecida es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. pimentón dulce, 2 1/2 cucharaditas. sal, 1 cucharadita. cebolla en polvo, 1 cucharadita. ajo en polvo y 1 cucharadita. pimienta de cayena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Caliente una sartén grande de hierro fundido a fuego muy alto hasta que supere la etapa de ahumado y vea ceniza blanca en el fondo de la sartén, al menos 10 minutos (la sartén no puede estar demasiado caliente para este plato).
Mientras tanto, vierte 2 cucharadas de mantequilla derretida en cada uno de los 6 moldes pequeños; reservar pero mantener caliente en el horno a 250°.
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