Sirop de Mûre
Le sirop de mûre est un dîner facile. Réalisé avec 3 c. mûres fraîches, 1 1/4 c. sucre, 1/4 c. sirop de maïs léger et 1 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger les mûres dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, en arrêtant de racler les côtés.
Verser à travers une passoire fine en fil métallique dans une casserole moyenne, en jetant les solides.
Incorporer le reste des ingrédients; porter à ébullition à feu moyen en remuant de temps en temps.
Faire bouillir, en remuant de temps en temps, 1 minute.
Retirer du feu; cool.
Serve with cobbler, pound cake, fruit, pancakes or ice cream.
Rendement : 1 2/3 tasses.
Préparation : 10 minutes.
Cuisson : 5 minutes.
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