Cordonnier aux mûres
Blackberry Cobbler est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. mûres, 1/4 c. d'eau, 2/3 c. sucre, 1 c. farine et 1/2 c. cassonade bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez les 3 premiers ingrédients dans une casserole moyenne.
Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 2 minutes en remuant constamment. Verser dans un plat allant au four de 8 pouces.
Mélanger le reste des ingrédients en mélangeant bien.
Incorporer la margarine avec un mixeur à pâtisserie (ou deux couteaux) jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière.
Saupoudrer du mélange de mûres.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes. Servir chaud avec du Cool Whip ou de la crème glacée.
Pour 6 personnes.
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