Pastel De Moras
El pastel de moras es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 latas (15 oz) de moras (sin escurrir), 1/2 c. harina para todo uso, 1 c. mantequilla o margarina, ablandada, 2 c. azúcar y 4 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Escurre las moras y reserva 1/2 taza de jugo.
Dragar las moras en 1/2 taza de harina.
Combine la mantequilla y el azúcar en un tazón grande, batiendo bien después de cada adición.
Combine 2 1/2 tazas de harina, cacao, refresco y especias. Agregue a la mezcla de crema alternativamente con jugo de mora, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
Batir bien después de cada adición.
Agregue las moras y la vainilla.
Vierta en 3 moldes de 9 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
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