Gâteau à la confiture noire

Mélanger et enfourner à 375°.

Donne un gros gâteau en couches.

Battez d’abord les œufs dans un grand bol à mélanger.

Ajouter le beurre en crème et la confiture, les raisins secs et les noix.

Tamisez ensemble la farine et les ingrédients secs, puis dissolvez le soda dans le lait, ajoutez-le au mélange humide et tamisez les ingrédients secs. Ajouter la vanille et cuire au four.